Цитратният Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€

Цитратният Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€

pH5 Citrate Butter

Цитратният Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€ сС ΡΡŠΡΡ‚ΠΎΠΈ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π½Π° кисСлина ΠΈ Π½Π΅ΠΉΠ½Π°Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π²Π° сол, ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ са ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠ²ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡŠΡ€ΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° физиологичния pH баланс Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ°Ρ‚Π°. Основни ΠΏΠΎΠ»Π·ΠΈ:
 
Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€Π°Π½Π΅ Π½Π° pH: Π§Ρ€Π΅Π· стабилизиранС Π½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Π°Ρ‚Π° кисСлинна ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ°Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡŠΡ€ΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»Π½ΠΎ pH.
Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° Π½Π° Π±Π°Ρ€ΠΈΠ΅Ρ€Π°Ρ‚Π°: Балансираното pH ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡŠΡ€ΠΆΠ° СстСствСнитС Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ°Ρ‚Π° срСщу ΠΎΠΊΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ агрСсори.